Brilio.net - Menu berkuah ini dibuat dari bahan dasar tahu kuning. Rasanya gurih, enak, segar, dan bikin nagih. Dimasak memakai bumbu rempah tradisional, menambah cita rasa kian lezat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, simak resep praktis masakan tahu bumbu kuning.
foto: Instagram/@pawon_karima
-
11 Resep tahu kuah kuning paling sedap, segar, mudah dibuat, dan gurihnya bikin nagih Menu yang bikin ngabisin nasi, nih.
-
11 Resep masakan harian rumahan sederhana serba tahu kuning, enak dan bikin nagih Tahu kuning punya tekstur yang lembut tapi tetap padat, sehingga saat digoreng pun luarannya crispy, tapi dalamnya tetap juicy.
-
Resep telur tahu bumbu kuning kuah santan, enak, gurih, dan kental Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Bahan:
- 10 tahu kuning
- 1 bungkus santan kental instan (65 gr)
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- Seruas laos
- Garam secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- Gula merah
- Kaldu jamur
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih ukuran besar
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, sereh, dan laos. Aduk-aduk.
2. Masukkan santan dan tahu. Lalu tuang air secukupnya.
3. Masukkan garam, merica bubuk, gula merah, dan kaldu jamur. Aduk-aduk.
4. Masak sampai air mendidih dan bumbu meresap ke tahu. Matikan api.
5. Terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.