Brilio.net - Sosis termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah jadi beragam masakan. Selain dibakar atau digoreng biasa dengan saus tambahan, sosis juga sering dijadikan bahan utama dalam membuat sup. Perpaduan rasa gurih dan kuah segarnya dijamin cocok disantap saat musim hujan. Menu satu ini juga cocok jadi lauk makan buat anak-anak atau anggota keluarga lainnya. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @iyussugesti, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@iyussugesti
-
13 Resep olahan sosis dan sayur, simpel, enak, dan bikin nagih Menu ini bisa jadi menu andalan untuk diolah secara cepat.
-
21 Resep masakan sahur dari sosis, lezat dan praktis dibuat Memasaknya bisa dicampur dengan bahan lain seperti telur maupun daging ayam.
-
13 Resep sosis enak ala rumahan, mudah dibuat dan nggak bikin bosan Lauk andalan kalau buah hati sedang tak nafsu makan.
Bahan:
- Sebonggol jagung, pupil atau serut bijinya, cuci bersih, tiriskan
- 8 batang sosis rasa sapi, potong menyerong
- Wortel secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang daun seledri, iris
- 1 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- Jahe secukupnya, geprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm saori saus tiram
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 400 ml air
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu yang diiris sampai harum. Kemudian masukkan sosis aduk rata.
2. Tuang air, aduk rata. Kemudian masukkan jagung manis dan semua bumbu bubuk, aduk rata.
3. Masak sampai jagung matang. Beri garam gula koreksi rasa, angkat. Tabur bawang goreng, sajikan.