Brilio.net - Berbagai sup memang selalu jadi pilihan untuk disajikan sehari-hari buat keluarga. Selain nikmat dan segar, sup juga bisa jadi menu andalan buat mengembalikan energi saat nggak enak badan. Biar nggak bosan dengan sup yang itu-itu saja, kamu bisa bikin sup kental tahu seafood.
Untuk seafood-nya, kamu bisa menggunakan berbagai jenis, salah satunya udang. Biar nutrisinya makin lengkap, kamu juga bisa menambahkan telur dan beberapa sayuran. Cara membuatnya juga mudah dan simpel. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, berikut resep lengkapnya.
-
Cara membuat tahu isi udang, gurih maksimal dan mudah dibuat Bisa untuk lauk maupun camilan.
-
Hari ini enaknya masak apa ya? Berikut 11 resep olahan tahu serba kuah, lezat dan bumbu meresap Tahu juga dikenal sebagai bahan makanan yang sangat versatile.
-
Resep mun tahu seafood ala rumahan, kaya bumbu dan menggugah selera Kuahnya yang kental dan gurih cocok disantap saat udara lagi dingin, atau pas hujan.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 300 gram tahu, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 3 buah jamur kancing, iris tipis
- 6 ekor udang, kupas
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 800 ml air atau kaldu ayam
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 butir telur, kocok rata
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdm olive oil
Cara membuat:
1. Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna, beri air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan wortel, jamur, masak sampai matang. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan saus tiram. Kentalkan dengan larutan maizena.
3. Masukkan kocokan telur, aduk perlahan sampai berserabut. Masukkan tahu putih dan daun bawang, masak kembali sampai mendidih, angkat dan sajikan hangat.