Brilio.net - Menu berkuah rasanya segar dan bikin nafsu makan kembali meningkat. Terutama ketika jam-jam sahur, baru bangun tidur jadi nafsu makan cenderung menurun. Nah, cocok deh menu berkuah buat menemani sahur kamu hari ini. Sajikan sup ayam jamur daun kelor dengan kuah segar buat keluarga, ya. Langsung tiru resep simpel buat sahur ini, BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
-
10 Resep kreasi jamur dan sayur, jadi solusi sarapan praktis Mulai dari natrium, kalium, karbohidrat, protein, hingga vitamin ditemukan dalam jamur.
-
10 Resep semur untuk buka puasa dan sahur, enak dan mudah dibuat Salah satu masakan yang enak disantap ketika berbuka dan sahur adalah semur.
-
10 Resep aneka sup jamur, praktis dan cocok jadi sajian keluarga Pas untuk menu keluarga di kala cuaca tak menentu seperti sekarang ini
Bahan:
- 1 kelopak jamur es kering, rendam hingga mekar lalu potong
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung manis, pipil
- 200 gr daging ayam fillet
- 50 gr daun kelor, petiki daunnya
- 50 gr kapri, siangi
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 batang seledri
- 1 sdt kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1sdt margarin
- Garam secukupnya
- 1,5 liter air bersih
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam tumis, taburi merica bubuk. Tumis sebentar sampai berubah warna dan wangi. Masukkan air panas biarkan mendidih.
2. Masukkan kaldu ayam, jagung, wortel, dan jamur es.
3. Masukkan kapri, daun kelor, seledri, dan daun bawang. Tambahkan garam bila perlu. Sajikan.