Brilio.net - Mengonsumsi sayuran sehari-hari sangat dianjurkan karena baik bagi kesehatan, apalagi buat yang sedang menurunkan berat badan. Ada banyak kreasi olahan sayuran yang bisa ditiru, salah satunya sop sayuran dengan oatmeal. Selain berisi aneka sayuran yang tinggi serat, sop ini juga dilengkapi oatmeal yang memperkaya nutrisinya.
Selain nutrisinya lengkap, cara membuatnya juga lebih sehat karena tidak menggunakan tambahan minyak sekali. Meski begitu, rasanya tetap enak, gurih, menyegarkan dan tidak hambar. Bisa banget disantap tanpa atau dengan nasi. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@leny_nining, berikut resep lengkapnya.
-
10 Resep camilan dari oatmeal, enak, sehat, dan sederhana Oatmeal baik dijadikan sebagai menu utama saat diet. Makanan ini mengandung nutrisi, mineral, dan serat tinggi.
-
7 Menu diet sayur, serba lezat dan mengenyangkan Temukan menu diet sayur yang lezat dan mengenyangkan untuk mendukung gaya hidup sehat.
-
7 Makanan yang rendah kalori dan lemak, praktis dibuat dan menggugah selera Makanan-makanan ini bisa menjadi solusi bagi siapa saja yang ingin menjaga berat badan atau sekadar menjalani gaya hidup sehat tanpa harus mengor
foto: Instagram/@leny_nining
Bahan:
- 1 buah wortel
- Buncis secukupnya
- 1 jagung manis
- 1/2 bonggol kembang kol
- Tahu putih secukupnya
- 1 pack jamur enoki
- 1 buah telur
- Bawang putih
- Bawang merah
- Daun bawang secukupnya
- 3 sdm oatmeal
- Kaldu ayam secukupnya
- 1 liter air
Cara membuat:
1. Siapkan sayuran, cuci bersih dan potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Potong dadu tahu putihnya.
3. Kocok 1 telur ayam.
4. Didihkan 1 liter air, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan irisan daun bawang.
5. Lalu masukkan sayuran, masak hingga setengah matang, tambahkan 3 sdm oatmeal lalu aduk.
6. Masukkan kocokan telur dan aduk kembali.
7. Tambahkan kaldu ayam, koreksi rasa. Sop Sayuran with Oatmeal siap disajikan.