Brilio.net - Saat berbuka puasa, camilan yang renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam selalu jadi favorit. Salah satu pilihan yang bisa kamu coba adalah singkong keju. Perpaduan singkong goreng yang garing dengan taburan keju parut membuat camilan ini semakin lezat. Ditambah dengan sedikit susu kental manis, rasa gurih dan manisnya makin sempurna.
Singkong keju cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana. Kunci kelezatannya terletak pada proses perebusan yang membuat singkong lebih empuk serta teknik menggoreng yang menghasilkan tekstur renyah. Tak hanya enak, camilan ini juga mengenyangkan, sehingga cocok untuk menemani waktu berbuka sebelum menyantap hidangan utama.
Ternyata modal 2 bahan dapur, ini cara bikin singkong rebus empuk merekah kayak direbus berjam-jam
Bahan:
- 500 gram singkong (potong panjang)
- 100 gram keju cheddar (parut)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1 liter air untuk merebus
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Susu kental manis (opsional)
Cara Membuat:
1. Rebus singkong dalam air bersama garam dan baking powder hingga empuk. Tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng singkong hingga kecokelatan dan bertekstur renyah.
3. Angkat, taburi keju parut selagi masih panas agar meleleh, dan tambahkan susu kental manis jika suka.
Singkong keju sangat nikmat disantap dalam keadaan hangat. Teksturnya yang empuk di dalam dan renyah di luar berpadu sempurna dengan gurihnya keju. Cocok sebagai camilan berbuka yang sederhana, tetapi tetap istimewa!
Tak cuma pakai garam, cara bikin singkong goreng renyah, mekar, dan creamy saat disantap