Brilio.net - Masakan pendamping atau side dish yang terbuat dari bayam diberi wijen ala Korea ini bernama sigeumchi-namul. Buat kamu yang terbiasa manyantap hidangan Korea mungkin sudah biasa. Tapi yang belum sering, rasa sigeumchi-namul ini enak, lho. Dibuat dari bayam yang direbus lalu dicampur aneka bumbu seperti bawang putih.
Simak resep sigeumchi-namul yang telah BrilioFood dari akun Instagram @amanda_gardentotable.
-
11 Resep masakan rumahan Korea yang cocok di lidah orang Indonesia, mudah dibuat dan lezat Terkandung nutrisi yang baik.
-
11 Resep sayur bayam ala rumahan, sederhana, sehat, dan mudah dibuat Kandungan vitamin yang banyak, membuat orang yang mengonsumsi bayam akan lebih sehat karena kebutuhan nutrisi hariannya dapat tercukupi.
-
11 Masakan rumahan ala Korea yang biasa ada di drama, lezat dan mudah dibuat Masakan rumahan ala Korea yang memanjakan lidah.
foto: Instagram/@amanda_gardentotable
Bahan:
- 350 gr bayam
- Biji wijen sangrai secukupnya
- Chili flakes secukupnya
Seasoning:
- Bawang putih cincang goreng secukupnya
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt blackpepper flakes
Cara membuat:
1. Petiki daun bayam lalu cuci bersih. Didihkan air dan beri sedikit garam. Masukkan bayam dan masak sebentar saja, tidak perlu terlalu matang.
2. Angkat dan tiriskan, masukkan ke air dingin hingga tidak panas lagi. Remas, tidak perlu terlalu keras. Kepalkan dan potong 2 atau 4.
3. Campur semua bahan seasoning. Masukkan bayam, aduk hingga tercampur rata.
4. Taburi wijen, bubuk cabai, dan bawang putih cincang goreng.