Brilio.net - Sempol jadi jajanan yang difavoritkan banyak orang. Rasa gurih olahan tepung tapioka dan terigu bersama bumbu-bumbu lainnya ini memang bikin nagih.
Nah, sempol bisa dijadikan camilan maupun lauk makan, lho. Untuk menambah nutrisi dalam jajanan ini, kamu bisa menambahkan bayam yang kaya nutrisi seperti zat besi hingga kalsium, dan tempe yang sumber protein. Berikut resep sempol tempe bayam dilansir BrilioFood dari Instagram @elpida_kitchen.
-
10 Resep aneka sempol, gurih, enak, dan bisa jadi ide jualan Banyak pedagang yang berinovasi membuat sempol dari berbagai bahan hingga menghasilkan banyak rasa.
-
21 Resep masakan tempe sederhana, enak dan mudah dibuat Dari olahan basah sampai kering sekaligus pedas, cita rasa tempe emang selalu ngangeni. Yuk, coba buat sendiri di rumah
-
17 Resep sempol ayam, enak, gurih, praktis dan bikin nagih Sempol ayam bisa dikreasikan dengan aneka campuran sesuai selera.
Resep sempol tempe bayam
foto: Instagram @elpida_kitchen
Bahan:
- 1 papan tempe
- 1/2 ikat bayam, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 butir telur
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 sdm saus raja rasa
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Hancurkan tempe, lalu campur dengan semua bahan dan sisakan 1 butir telur untuk baluran saat menggoreng
2. Setelah bahan tercampur rata, ambil 1 tusuk sate lalu bentuk lonjong
3. Rebus adonan hingga mengapung dan matang
4. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur dan goreng hingga kering kecoklatan, lalu sajikan.