Brilio.net - Biar anak nggak keseringan jajan di luar, para ibu dituntut buat pintar bikin kreasi camilan yang lezat. Kamu bisa bikin kreasi sempol mie buat anak di rumah, nih. Bikinnya gampang, bahannya simpel, dan pasti sehat tanpa pengawet. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari @pawon_karima.
foto: Instagram/@pawon_karima
-
11 Cara membuat sempol ayam, mudah dan cocok jadi camilan rumahan Biar makin nampol, bisa kombinasikan daging ayam dengan udang.
-
25 Resep sempol ayam ala rumahan, enak, kenyal, dan mudah dibuat Sempol ayam ini bisa dikreasikan dengan bahan lain seperti udang, keju, atau sayur-sayuran sesuai selera.
-
Resep nugget mi enak dan sederhana buat camilan ala rumahan Supaya si kecil nggak terus menerus jajan di luar.
Bahan:
- 3 keping mie kering
- 125 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1-2 batang daun bawang iris tipis
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 butir telur untuk dicampur adonan
Bahan lain:
- 1 butir telur untuk celupan
- tepung roti atau panir untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus mie sampai setengah matang. Tiriskan.
2. Campur mie dengan semua bahan kecuali telur. Aduk rata.
3. Masukkan 2 butir telur, aduk rata kembali.
4. Bentuk sempol dengan tusuk sate. Jika adonan lengket, bisa dibantu dengan tepung saat membentuk sempolan.
5. Rebus adonan sempol ke dalam air mendidih sampai terapung.
6. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung roti atau panir.
7. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang.
8. Sajikan dengan saus sambal.