Brilio.net - Buat makan malam memang paling cocok menyantap makanan berkuah. Kalau nggak mau ribet, kamu bisa bikin menu sederhana berbahan dasar oyong. Biar rasanya makin enak dan gurih, kamu bisa menambahkan telur. Kuahnya yang segar bikin menu ini bisa bantu menghangatkan tubuh, lho. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mariaulfah1357.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
-
Resep opor telur, enak, sederhana, praktis, dan bikin nagih Rasanya nggak kalah nikmat sama opor ayam, lho.
-
Resep tumis oyong telur rumahan, bikin nagih dan menyehatkan Oyong termasuk sayuran yang kaya akan kandungan zat besi.
-
10 Resep sayur telur kuah kuning, enak, praktis, dan sederhana Menu ini cocok buat kamu yang bosan dengan lauk telur goreng atau rebus.
Bahan:
- 2 buah oyong, kupas dan iris
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 buah cabai merah, iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur, buat orak arik, kemudian beri air. Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk.
2. Setelah mendidih, masukkan oyong, tomat, cabai merah dan daun bawang, aduk dan masak sampai matang.