Brilio.net - Berbagai jenis sayur memang cocok banget diolah jadi menu harian. Selain sehat, mengolah sayur juga nggak butuh waktu lama. Daun bawang yang biasa dijadikan garnish, bahkan bisa jadi bahan utama menu harian, lho. Kamu bisa mengolahnya jadi sayur daun bawang merah yang dipadukan dengan tahu. Untuk kuahnya, bisa menggunakan santan atau fibercreme agar lebih gurih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
-
Masak sayur apa hari ini? Ini 11 resep sayur tahu sederhana tapi rasa istimewa Dengan hanya beberapa bahan dasar seperti tahu, sayuran segar, dan bumbu sederhana.
-
20 Resep buka puasa berbahan tahu, cepat diolah dan menyehatkan Meskipun diolah secara sederhana, tahu sudah bisa memberikan kenikmatan di perut maupun lidah.
-
15 Resep lauk dari tahu untuk buka puasa, enak, sederhana, dan bikin nagih Tahu seringkali diolah jadi menu diet.
Bahan:
- 1 ikat daun bawang merah, cuci bersih
- 5 buah tahu potong sesuai selera
- 300 ml air
- 2 sdm Fibercreme
- Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 daun salam
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 cabai merah
Caranya membuat:
1. Goreng tahu setengah mateng.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk sampai layu, masukkan air dan tahu.
3. Setelah mendidih bumbui garam, kaldu bubuk dan gula.
4. Terakhir masukkan Fibercreme, masak sampai matang.