Brilio.net - Berbagai olahan sayuran bisa jadi menu sehat buat disajikan sehari-hari. Salah satu inspirasi menu sehat ala rumahan yang gampang dibuat adalah sayur brokoli tofu. Menu simpel satu ini disajikan dengan kuah yang segar dan lezat. Cocok banget buat jadi menu santap bareng keluarga. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yoanitasavit, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@yoanitasavit
-
Resep brokoli tofu saus tiram yang lezat, sederhana, dan menggugah selera Cara memasaknya juga mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
-
9 Resep brokoli siram berbagai saus, lezat dan menyehatkan Sayur hijau yang satu ini pun diakui sebagai superfood karena rendah kalori dan kaya nutrisi seperti antioksidan.
-
10 Resep kreasi olahan brokoli, anti bosan dan bikin nagih Berbagai macam kreasi olahan brokoli ini dijamin bikin nggak berhenti makan
Bahan:
- 1 bonggol brokoli, siangi lalu cuci air garam
- 1/2 bonggol jagung, sisir
- 1 bungkus tofu, potong-potong
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- 400-500 ml air
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air, garam, merica, dan kaldu bubuk.
2. Tambahkan brokoli dan jagung, masak hingga empuk.
3. Masukkan tofu masak sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.