Brilio.net - Sayuran wajib tersaji dalam menu sehari-hari. Salah satu sayuran yang nikmat disantap adalah sayur bobor daun singkong. Akan lebih mantap saat sayur bobor daun singkong ini dimakan dengan nasi hangat, ayam goreng, dan sambal terasi. Sempurna!
Nah, berikut resep sayur bobor daun singkong yang dilansir BrilioFood dari Instagram @foodrecipely.
-
Resep botok daun singkong, enak, gurih, dan bikin nambah nasi lagi dan lagi Variasi botok yang nggak itu-itu saja.
-
11 Menu masakan rumahan daun singkong, mudah dibuat dengan aneka bumbu yang lezat Dengan memasukkan daun singkong ke dalam menu harian, keluarga tidak hanya mendapatkan variasi rasa, tetapi juga asupan nutrisi yang optimal.
-
Resep oseng daun singkong, enak, antiribet, dan bikin nambah nasi Dimakan langsung pakai tangan, pasti lebih nikmat.
foto: Instagram/@foodrecipely
Bahan:
- 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk dan tiriskan
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 jempol lengkuas, keprek
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Sedikit kaldu jamur
- 1 ltr santan
- 200 ml air
Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kencur
Cara membuat :
1. Peras daun singkong yang sudah direbus hingga airnya hilang, dan potong-potong.
2. Didihkan air dalam panci, masukkan daun singkong, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan bumbu halus.
2. Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.