Brilio.net - Bagi sebagian orang mungkin masih terasa asing dengan sambal rampai. Padahal, sambal satu ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel lele. Rampai sendiri merupakan tomat kecil yang hanya berukuran 2-5 cm. Meski begitu, rasanya nikmat dan bikin nafsu makan auto meningkat. Apalagi kalau disantap dengan nasi putih hangat dan lauk pauk yang baru matang. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @fionny_catering, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@fionny_catering
-
8 Resep lalapan ala rumahan, sederhana dan rasanya nendang Lalapan dan sambal biasanya bikin nafsu makan jadi bertambah, nih!
-
13 Resep sambal tomat, segar, pedas, dan bikin nagih Sekalipun hanya sebagai pelengkap makan, namun kehadiran sambal bisa membuat sajian utama justru semakin lezat.
-
11 Resep sambal tomat mentah, segar dan pedasnya nendang di lidah Disajikan tanpa proses pematangan, jenis sambal mentah satu ini rasanya super pedas sekaligus menyegarkan.
Bahan:
- 5 buah rampai (tomat kecil)
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 7 buah cabai rawit hijau
- 1/2 bgks terasi
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng semua bahan. Lalu ulek, tambahkan sedikit air panas.
2. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Ulek hingga rata.
3. Sambal rampai siap dihidangkan.