Brilio.net - Rolade tak cuma dapat dibuat dari daging, menu satu ini pun lezat diolah menggunakan daun singkong. Dibuat pakai bumbu dapur sederhana, bawang putih, lada, garam, dan kaldu bubuk. Bisa jadi camilan maupun lauk pendamping nasi. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desiestapp, ini dia resep rolade daun singkong.
foto: Instagram/@desiestapp
-
13 Resep olahan daun singkong goreng, gurih, sederhana, dan bikin nagih Daun singkong goreng bukan hanya cocok disantap sebagai pendamping nasi hangat, tapi juga camilan.
-
13 Resep olahan daun singkong sederhana tanpa santan, enak dan simpel Singkong kerap dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi.
-
9 Resep gulai daun singkong ala restoran Padang, gurih dan kental Cita rasa daun singkong begitu khas, nggak boleh terlewat buat disantap hari ini.
Bahan:
- 1 ikat daun singkong
- 5 buah tahu putih 3x3 cm
- 3 siung bawang putih halus
- Garam, lada, kaldu bubuk
Adonan tepung:
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- Sedikit kaldu bubuk
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daun singkong sampai matang. Kasih sedikit baking powder biar tetep hijau. Tiriskan dan potong-potong.
2. Haluskan tahu putih, campur bawang putih halus, garam, kaldu, dan lada.
3. Campur daun singkong dan adonan tahu.
4. Bentuk kepal sampai padat.
5. Siapkan adonan tepung. Baluri adonan kepal daun singkong dengan adonan tepung. Goreng sampai kecokelatan.