Brilio.net - Kamu pasti familiar dengan singkong Thailand? Makanan terebut pada dasarnya merupakan singkong rebus yang disajikan dengan vla santan. Kalau nggak punya stok singkong di rumah, kamu bisa menggantinya dengan pisang. Jenis pisang yang digunakan pun bisa pisang tanduk, kepok, uli, atau lainnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
-
25 Resep takjil dari olahan singkong, enak, sederhana, dan mudah dibuat Buat kamu yang ingin membuat takjil dari olahan singkong, cara memasaknya mudah banget kok.
-
Resep pisang tanduk panggang unti kelapa, manis dan lezatnya tak terelakkan Cara membuatnya tak ribet.
-
11 Resep kreasi singkong rebus paling nikmat dan praktis, cocok buat camilan atau ide jualan Dengan modal terjangkau, dijamin laris manis dan untung menggiurkan.
Bahan:
- 2 buah atau 500 gr pisang tanduk (bisa kepok/uli atau selera)
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air atau secukupnya
- 2 lembar daun Pandan
- Sejumput garam
- Vanilli bubuk secukupnya
Bahan saus vla:
- 200 ml santan segar
- 100 ml susu segar
- 2 lembar daun Pandan
- Garam secukupnya
- 1 sdm tepung jagung dilarutkan dengan 150 ml air
Cara membuat:
1. Menggunakan teflon, masak air, gula, pandan, vanili, garam. Setelah mendidih, masukkan pisang, masak hingga air surut. Cukup dibalik sekali saja agar pisang tidak hancur, angkat sisihkan.
2. Cara membuat saus vla: masak santan, susu, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Setelah itu, masukan larutan tepung jagung, aduk cepat sampai rata kental, matikan api.
3. Penyajian: tata pisang kemudian siram vla. Siap disantap.