Brilio.net - Pisang bisa diolah jadi berbagai hidangan. Salah satu olahannya yang populer adalah dibikin pisang goreng sisir. Agar teksturnya semakin renyah, pastikan kamu menggunakan takaran bahan-bahan yang sesuai, ya. Berikut resep pisang goreng sisihkan, BrilioFood lansir dari Instagram @susie.agung.
foto: Instagram/@susie.agung
Bahan:
- 8 buah pisang kepok matang
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1-2 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla
- Air secukupnya untuk mencapai kekentalan adonan yang diinginkan
Bahan pelapis:
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas pisang, lalu belah 2.
2. Campur semua bahan pencelup, tuang air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan pencelup, lalu gulingkan ke atas tepung panir sampai rata.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.