Brilio.net - Pastel biasanya disajikan di berbagai acara spesial seperti arisan, syukuran, hingga momen pernikahan. Kalau bosan dengan isian sayur, kamu bisa menggantinya dengan suwiran ayam. Dengan begitu, pastel jadi lebih enak dan mengenyangkan.
Sajikan pastel isi ayam suwir yang sudah matang dengan saus atau cabai rawit sebagai pelengkapnya. Intip resep pastel ayam suwir, BrilioFood lansir dari akun Instagram @lianaliz.
foto: Instagram/@lianaliz
Bahan kulit:
- 500 gr tep terigu segitiga
- 30 gr maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 100 gr margarin
- 180 ml air
Bahan isian:
- 250 gr daging ayam fillet
- 2 bawang putih
- 1 kemiri sangrai
- 3 bawang merah
- Lombok rawit
- Garam
- Kaldu jamur
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, tuang air sedikit-sedikit sampai kalis.
2. Diamkan selama 30 menit, lalu timbang adonan 20-25 gr.
3. Gilas dan isi dengan isian, piling-piling lakukan sampai habis.
4. Goreng pada minyak panas api sedang.