Brilio.net - Masakan oriental memang nggak pernah gagal menggugah selera. Salah satu masakan oriental yang bisa kamu bikin di rumah dengan mudah adalah paha ayam kecap ala Hong Kong. Berbagai bumbu kecap-kecapan membuat olahan ayam satu ini bikin makan auto nambah nasi saking nikmatnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tjientjien_76.
foto: Instagram/@tjientjien_76
-
13 Resep paha ayam bumbu pedas, gurih, nikmat, dan menggugah selera Kamu tetap dapat mengkreasikan bumbu dengan tingkat kepedasan yang pas di lidah.
-
Masak apa hari ini? Ini 11 masakan serba paha ayam yang empuk dan bumbu meresap sempurna Dengan teksturnya yang empuk dan kemampuan menyerap bumbu dengan baik, paha ayam cocok dijadikan berbagai hidangan.
-
9 Resep olahan paha ayam yang menggugah selera, simpel banget Dari khas Taliwang sampai ala Upin Ipin semua resepnya dijamin lezat dan bikin ketagihan
Bahan:
- 1 pasang paha ayam broiler cuci dan lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm saus perendam atau chicken marinade
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap angsa
- 1/2 sdm bumbu ngohiong
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula batu
- 600 ml air
Cara membuat:
1. Rendam ayam bersama semua bahan saus, kecap serta bumbu ngohiong. Masukkan kulkas kurang lebih 1 jam atau semalaman.
2. Masukjan paha ayam yang sudah dimarinasi bersama air, kaldu jamur serta gula batu ke dalam kuali.
3. Masak dengan api kecil supaya paha ayam matang sempurna. Jangan lupa sambil dibolak-balik paha ayamnya. Biar bumbu kecap merata ke seluruh bagian paha ayam.
4. Masak sampai air menyusut.