Brilio.net - Jajanan tradisional khas pasar ini menarik untuk dibikin di rumah. Yup, ongol-ongol menjadi salah satu kuliner yang memiliki banyak penggemar. Selain lezat, cara bikinnya pun juga praktis. Ongol-ongol bisa dibuat dengan berbagai tambahan bahan atau topping. Kali ini ada resep ongol-ongol ubi yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
-
Cara membuat ongol-ongol praktis, manisnya kelewatan Jajanan tradisional yang kini jarang dijumpai.
-
Resep ongol-ongol sagu, enak, sederhana, dan legit Ditambah parutan kelapa muda, makin gurih dan spesial.
-
11 Cara membuat ongol ongol gula merah, legit dan lezat Jajanan ini punya tekstur kenyal dan rasa manis yang bikin nagih saat dimakan.
Bahan:
- 350 gr ubi, rebus sampai empuk
- 180 gr tepung kanji atau tapioka
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- 150 gr gula pasir
- 420 ml santan
- Kelapa parut, campur sedikit garam lalu kukus selama 20 menit
Cara membuat:
1. Blender ubi bersama gula, garam dan santan.
campur dengan tepung kanji dan vanili, aduk dengan whisker sampai licin dan lembut.
2. Tuang adonan ke loyang tahan panas yang telah dioles minyak.
3. Kukus selama 30-45 menit.
4. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin.
5. Potong lalu gulingkan ke kelapa parut.