Brilio.net - Misro merupakan salah satu camilan khas Jawa Barat yang memiliki cita rasa manis dan menggugah selera. Namun, tahukah kamu dibalik nama misro ini punya arti tersendiri lho. "Misro" sebenarnya merupakan kependekan dari "amis di jero" dalam bahasa Sunda, artinya "manis di dalam." Dimana "amis" artinya manis.
Misro memiliki tekstur garing di luar tapi lembut di dalam. Gorengan satu ini terbuat dari singkong yang diisi gula merah di bagian dalamnya. Singkong parut dibentuk menjadi bulat agak pipih sebelum diberi gula merah. Agar lebih manis dan enak, kamu bisa menambahkan gula halus di bagian toppingnya.
-
10 Resep kreasi singkong goreng, enak dan anti bosan Cocok jadi camilan yang nggak ngebosenin.
-
6 Cara membuat keripik singkong, renyah dan gurih Mudah dibuat untuk camilan di rumah.
-
9 Resep kreasi singkong rebus, lezat dan mudah dibuat Mengandung karbohidrat tinggi, singkong juga sering jadi alternatif pengganti nasi.
Nikmatnya misro terasa saat masih hangat, cocok disantap bersama secangkir kopi atau teh. Buat kamu yang tertarik membuatnya, berikut resep lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari Instagram @citra.hartani, Jumat (21/6).
Resep misro gula halus
Instagram/@citra.hartani
Bahan:
- 1 kg singkong, kupas, parut
- 1 ons kelapa parut
- 1 sdt garam
- Gula jawa sisir halus, secukupnya untuk isian
Minyak goreng
- Gula halus
Cara membuat:
1. Campur parutan singkong, garam, dan kelapa parut
2. Ambil adonan sekitar 1 sdm, beri isian gula jawa
3. Bulatkan adonan, lakukan sampai adonan habis
4. Panaskan minyak api sedang
5. Goreng sampai kecokelatan lalu sajikan dengan taburan gula halus.