Brilio.net - Tongseng sapi mungkin sudah biasa, bagaimana kalau kamu bikin menggunakan bahan dasar mie. Yup, olahan mie dicampur kuah tongseng juga sangat nikmat. Terlebih lagi apabila disajikan selagi hangat. Kalau tetap suka sapi, bisa banget digabungkan sekalian, ya. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @kina.nrl, resep mie tongseng sapi.
foto: Instagram/@kina.nrl
-
Resep tongseng sapi lezat ala rumahan, bumbunya nendang maksimal Perpaduan rasa manis dan pedasnya memang nggak pernah gagal menggugah selera.
-
17 Resep tongseng sapi, enak dan mudah dibuat Ada juga resep tongsep sapi diet
-
11 Resep tongseng daging sapi tanpa santan, enak dan menggugah selera Tongseng daging sapi menjadi alternatif tepat buat kamu yang sedang bosan olahan kambing.
Bahan:
- 500 gr daging sapi
- 1 bungkus mie telur, rebus dan tiriskan
- 5 lembar kol, rajang
- 1 tomat, iris
- 1 daun bawang, rajang
- 1 lembar salam dan serai
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 butir kapulaga
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
- Sedikit pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 10 cabai rawit merah utuh
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- 1 liter air
- 65 ml santan
- 2 sdm minyak
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah besar, rebus
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Rebus daging bersama salam dan jahe selama 10 menit, potong-potong.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah, daging, air, santan, dan bumbu lain. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
3. Masukkan cabai rawit, irisan kol, tomat, kecap, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan mie telur, aduk rata. Sajikan dengan bawang goreng.