Brilio.net - Mie tek-tek rebus adalah sajian hangat yang pas untuk sahur. Kuah gurih dan bumbu khasnya memberikan energi cukup untuk menjalani puasa seharian.
Bahan
- 1 bungkus mie telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 butir telur
- 500 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tuangkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan mie telur.
4. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga mie matang dan kuah meresap.
6. Taburkan daun bawang sebelum disajikan.