Mi kari adalah hidangan yang memadukan kelezatan mi dengan bumbu kari yang kaya rempah. Cita rasanya yang khas dan menggugah selera membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Aroma rempah yang kuat dan rasa gurih yang mendalam dari kuah kari mampu memikat siapa saja yang mencobanya.
Mi kari tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang memanjakan indera penciuman dan perasa. Bagi Anda yang mencintai mi dan ingin menikmati hidangan lezat tanpa mengesampingkan aspek kesehatan, resep mi kari ini patut dicoba. Hidangan ini dirancang agar lebih sehat dan bebas gluten, menjadikannya pilihan yang baik untuk keluarga.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan mi kari yang lezat dan bergizi di rumah. Mari kita simak resep berikut untuk menemukan cara membuat mi kari yang akan disukai seluruh anggota keluarga, dihimpun dari berbagai sumber.
Bahan Membuat Mi Kari
Mie Aceh Kari ala Lemonilo.
Bahan:
- Mi Sagu Sapapua 200 gram
- Jamur champignon 3 butir
- Jamur shimeji 50 gram
- Daun bawang 1 batang
- Bawang putih cincang 3 siung
- Kari Jepang instan 65 gram
- Air 300 ml
- Bonito powder 5 gram
- Daging iris 100 gram
- Gula 1 sdt
- Bawang putih cincang 1 siung
- Minyak goreng 1 sdm
Panduan Membuat Mi Kari
Resep mi kuah kari. (dok. Cookpad @daneswisesa)
Berikut langkah-langkah membuatnya:
- Rendam irisan daging dengan bawang putih cincang, garam, dan sedikit minyak goreng sampai bumbu meresap.
- Tumis daging yang sudah direndam bersama jamur shimeji hingga matang sempurna. Sisihkan.
- Tumis bawang putih cincang, kari Jepang instan, dan air, kemudian masak hingga mendidih.
- Tambahkan bonito powder dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mi sagu ke dalam kuah kari dan aduk hingga merata.
- Tuangkan mi dan kuah ke dalam mangkuk.
- Letakkan daging dan jamur yang sudah ditumis di atasnya.
- Mi kari siap untuk disajikan.
Mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga menyukainya.