Brilio.net - Martabak telur jadi camilan favorit banyak orang. Isiannya selain telur dan daging cincang, ada daun bawang. Nah, kalau kamu ingin menambahkan nutrisi sayuran di dalamnya, bisa kamu beri bayam, lho
Penasaran dengan resepnya? Berikut resep martabak telur bayam yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @eskafoody.
-
Mau martabak yang beda? Yuk, bikin martabak mi bayam saus mayones! Cara bikinnya gampang dan paling pas disajikan saat santai di sore hari.
-
8 Resep dan cara membuat martabak telur, enak & sederhana Cocok bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah
-
10 Resep camilan sehat dari bayam, enak, sederhana, dan mudah dibuat Bayam bisa diolah menjadi beragam camilan gurih seperti keripik, nugget, dan pangsit. Bisa juga dijadikan cake, muffin, dan sandwich.
foto: Instagram/@eskafoody
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 1 ikat sayur bayam, ambil daunnya aja, cuci bersih, sisihkan
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, cacah kasar
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt kaldu jamur/penyedap rasa lain
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur, bayam, daun bawang, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Setelah layu, matikan api. Tuang ke campuran telur, aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng, ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian campuran telur dan bayam tadi di tengahnya, lipat segi empat seperti biasa, goreng dengan api kecil. Cukup sekali balik saja jika satu sisi sudah kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan bersama saus sambal favorit masing-masing atau cukup cabai rawit