Brilio.net - Bosan dengan olahan rendang? Stok daging sapi yang dimasak dengan bumbu lapis ini bisa jadi solusi. Rasanya yang mirip semur bikin lapis daging ini cocok disantap segala usia. Dagingnya yang empuk dengan bumbu meresap sampai ke dalam bikin nafsu makan meningkat. Nggak percaya? Langsung, cobain resep lapis daging dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
-
8 Resep lapis daging, empuk, enak, dan mudah dibuat Makanan kaya akan protein dan pastinya lezat
-
13 Resep aneka bumbu tumisan daging sapi, lezat dan bikin nagih Daging sapi juga nggak kalah nikmat kalau diolah jadi kreasi makanan kekinian.
-
12 Resep kreasi daging manis, enak, simpel, dan ala rumahan Biar nggak itu-itu saja masakannya, bisa dijajal resep kreasi daging manis ini.
Bahan:
- 400 gr daging sapi has dalam, potong agak tipis
- 2 btg serai
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- 500 ml air panas
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 jempol lengkuas muda
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt penuh ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/3 sdt kayu manis bubuk
- 2 cabai merah besar (buang bijinya)
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan daging masak hingga berubah warna
2. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, masak hingga daging empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.