Brilio.net - Kue talam biasanya dijual di pasar dengan berbagai bentuk dan warna. Bahkan bagian atasnya bisa ditambah topping sesuai selera, salah satunya dengan ayam suwir. Selain enak, kue talam ayam suwir juga lebih mengenyangkan.
Daripada beli di luar, kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep kue talam ayam suwir seperti BrilioFood lansir dari Instagram @koh_aming.
-
Resep kue lumpur topping ayam, camilan nikmat, lembut, dan praktis Kenikmatan kudapan ini cocok dijadikan alternatif camilan sehari-hari.
-
Resep ayam suwir gurih dan enak, simpel cuma empat langkah Anak-anak pasti suka dengan masakan yang kamu buat.
-
25 Resep olahan ayam suwir pedas, gurih dan lezatnya bikin nambah Rasa gurih dan pedas yang nendang pada menu ayam ini bisa membuat penikmatnya selalu ingin nambah.
foto: Instagram/@koh_aming
Bahan talam:
- 150 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 1000 ml santan
- 1 sdt garam
Bahan topping:
- 250 gr dada ayam, rebus, suwir halus
- 60 ml santan instan
- 1 gelas air
- 2 lembar daun jeruk
- 1 serai geprek
Bahan bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 kemiri sangrai
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 sdm gula jawa, sisir
- gula, garam, kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Campur semua bahan talam, aduk rata dan didihkan di atas api sedang sampe meletup letup.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan.
3. Tunggu sampai agak dingin, keluarkan dari cetakan.
4. Untuk membuat topping, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk.
5. Masukkan ayam suwir dan santan, air, lanjut bumbu lain, koreksi rasa.
6. Masak sampe ayam mengering, angkat.
7. Taruh topping ayam suwir di atas kue talam.