Brilio.net - Nggak cuma dalgona coffe, ada pula Korean sweet potato bread yang sempat viral. Camilan ala Korea yang dibuat menggunakan bahan dasar ubi ini patut kamu coba. Rasanya manis khas ubi, diolah menjadi roti tapi dibentuk lagi menyerupai ubi. Unik banget bukan?
Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @christybaking, berikut resep dan cara membuat camilan manis Korean sweet potato bread.
-
15 Resep olahan ubi kekinian, cocok buat ide bisnis Bisa dibuat jadi donat ubi, caramel sweet potato, hingga ubi yang dimasak dengan saus santan khas Thailand.
-
11 Ide masak apa hari ini? 11 resep camilan dari ubi ungu yang lezat dan bikin ketagihan Keunikan rasa dan teksturnya membuat ubi cocok diolah jadi makanan manis dan gurih.
-
13 Resep olahan ubi ungu kekinian, lezat, bergizi, dan mudah ditiru Ubi ungu memiliki cita rasa lezat dan teksturnya lembut.
foto: Instagram/@christybaking
Bahan roti:
- 140 gr tepung tapioka
- 20 gr tepung ketan putih
- 20 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 telur
- 1 sdm minyak goreng
- 60 ml susu cair
- 35 gr margarin
- 30 gr tepung cakra
Bahan isi:
- 300 gr ubi kuning atau ungu, kukus dan haluskan
- 10 gr margarin
Tambahan:
- Bubuk taro
Cara membuat:
1. Campur bahan isian, bentuk lonjong. Bisa diberi isian keju. Sisihkan dahulu bahan isian.
2. Campur dan aduk rata semua bahan roti. Beri isian ubi yang sudah dibentuk lonjong. Bentuk roti seperti ubi. Lakukan hingga adonan habis.
3. Gulingkan ke bubuk taro, tata di loyang datar, beri motif seperti ubi menggunakan tusuk sate. Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat celcius, api atas bawah.