Brilio.net - Kolak pisang identik sebagai takjil buka puasa yang sudah jadi primadona di bulan Ramadhan sejak dulu. Selain pisang, kolak juga bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan lain, seperti ubi, kolang-kaling, singkong dan lain sebagainya. Nah, salah satu kombinasi bahan yang cocok buat jadi kolak adalah pisang dan singkong.
Cara bikinnya pun gampang dan nggak perlu banyak bahan. Rasanya yang creamy dan legit dijamin bikin nagih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @filanigunady.
-
17 Resep kolak pisang untuk takjil, enak, manis, segar, dan mudah dibuat Rasa kolak pisang semakin enak dengan kuahnya yang gurih manis.
-
15 Resep kolak pisang untuk takjil, manis dan enak, dan segar Kolak pisang dikenal punya rasa manis dan lembut yang khas.
-
7 Cara praktis bikin kolak singkong yang enak, manis, dan cocok dijadikan takjil buka puasa Jangan sampai kenikmatan kolak singkong berkurang gara-gara salah cara memasaknya.
foto: Instagram/@filanigunady
Bahan:
- 1 kg pisang kepok
- 1 kg singkong
- 200 gr gula merah
- Gula pasir secukupnya
- 8 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- Santan sesuai selara
Cara membuat:
1. Potong pisang sesuai selera, sisihkan. Rebus singkong sampai lunak.
2. Rebus gula merah dengan 100 ml air, saring
biar bersih dari kotoran.
3. Rebus santan, air gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
4. Masukkan pisang dan singkongnya. Tunggu sampai matang. Aduk sesekali dengan api kecil.