Brilio.net - Salah satu sayuran hijau yang mudah diolah dan banyak digemari orang adalah kangkung. Harganya yang ekonomis, serta pengolahannya pun mudah, membuat kangkung banyak disukai orang.
Bagi kamu yang kurang suka makan sayuran, bisa banget lho cobain menu makanan yang satu ini. Tak melulu diolah menjadi tumisan. Kali ini kamu bisa cobain kangkung crispy. Jika kamu bosan dengan olahan sayur yang itu-itu saja, kangkung crispy bisa jadi salah satu cara enak makan sayur.
-
Renyah tanpa pakai tepung, ini trik jitu menggoreng kangkung krispi Nikmat banget disantap dengan nasi hangat.
-
10 Resep kreasi tumis kangkung, sehat dan murah meriah Dengan rutin mengonsumsi sayur, kamu bisa merasakan efek terhindar dari berbagai jenis penyakit
-
11 Resep sayur masakan rumahan dari kangkung, enak, bergizi, dan praktis dibuat Sayuran ini bisa matang hanya dalam waktu singkat.
Bukan cuma jamur saja yang dapat digoreng crispy, kangkung pun bisa. Rasa yang renyah dan gurih, membuat kangkung crispy banyak disukai orang.
Nah, buat kamu yang belum pernah mencoba kangkung crispy yang renyah tahan lama, bisa banget langsung praktik di rumah. Yuk, simak lansiran BrilioFood dari Instagram @dewi.yuliana23.
foto: Instagram/@dewi.yuliana23
Bahan:
- 1/2 ikat kangkung, potong-potong dan cuci bersih
Bahan pelapis:
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 siung bawang putih haluskan
- Garam, kaldu jamur, dan merica bubuk secukupnya
- Air dingin secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan pelapis, tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk rata sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental.
2. Panaskan minyak di wajan.
3. Celupkan potongan kangkung ke dalam adonan, lalu masukkan ke minyak panas satu per satu. Jangan terlalu banyak memasukkan kangkung agar tidak menggumpal.
4. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoeklatan, angkat dan tiriskan.
Magang: Mas Noviani