Brilio.net - Bubur kacang hijua satu ini beda dari kacang hijau pada umumnya. Pasalnya, kacang hijau tumbuk yang dikenal dengan nama Dru'a Harita ini punya tekstur lembut selayaknya bubur pada umumnya. Makanan khas suku Nias ini dibuat dari kacang hijau yang dihaluskan, kemudian dimasak dengan santan.
Kacang hijau tumbuk ini sering disantap bersama nasi putih. Disantap langsung pun sudah cukup bikin kenyang. Cara membuatnya juga simpel banget. Dilansir BrilioFood pada akun Instagram @astrilature, berikut resep lengkapnya.
-
Resep bubur kacang hijau tanpa santan, enak dan mudah dibuat Aneka topping menambah kelezatan bubur kacang hijau.
-
Resep bubur kacang hijau, takjil sederhana andalan buat buka puasa Perpaduan rasa gurih, manis dan creamy bikin semangkuk bubur kacang hijau cukup untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
-
13 Cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan, nikmat dan sehat Kamu bisa mengganti santan dengan krimer, susu, dan sebagainya.
foto: Instagram/@astrilature
Bahan:
- Kacang hijau, rendam semaleman
- Santan kekentalan sedang, secukupnya
- Garam halus, secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus kacang sampai matang. Lalu tumbuk jika punya lesung atau bisa menggunaka blender, tambahkan sedekit air jika pakai blender.
2. Masak kembali dengan santan dan tambahkan garam halus. Koreksi rasa dan sajikan.