Brilio.net - Jenang identik dengan camilan lembut manis dan lumer di mulut. Jenang bisa dibikin dengan beragai kreasi serta bermacam-macam bahan. Salah satu jenang yang bisa kamu buat tak lain adalah jenang bentoel. Jenang bentoel terbuat dari umbi yang dipotong dadu lalu dicampur gula merah. Berikut BrilioFood kutip resep dari akun Instagram @windi_purwo.
foto: Instagram/@windi_purwo
-
Resep jenang blowok, lembut, mudah dibuat, dan cocok buat sarapan Jenang blowok bisa dikreasikan dengan buah pisang~
-
17 Resep ongol-ongol tepung kanji, lembut dan legit Terbuat dari tepung kanji atau tapioka, ongol-ongol memiliki tekstur kenyal dan lembut.
-
18 Resep masakan jengkol paling nendang, mudah dan sederhana Bagi kamu penggemar jengkol, beberapa resep ini bis kamu coba.
Bahan:
- 900 gr umbi, kupas, cuci, kukus, dan potong dadu
- 250 gr tepung tapioka
- 250 gr gula merah, sisir
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1,2 liter air
- 2 lembar daun pandan, cuci dan simpulkan
Cara membuat:
1. Didihkan air di panci. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Saring air gula agar ampas tidak ikut. Tunggu hingga dingin.
2. Di panci, masukkan tepung tapioka. Tuang air gula yang sudah dingin. Aduk rata. Nyalakan kompor menggunakan api kecil. Tambahkan garam dan daun pandan. Aduk rata.
3. Masukkan bentul yang sudah di kukus. Aduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api.
4. Sajikan Jenang Bentul dengan kuah santan.