Brilio.net - Nggak perlu bikin yang mewah buat makan enak. Menu sederhana kayak ikan bilis pedas ini bisa bikin makan auto lahap. Bikinnya simpel, bumbunya sederhana. Cocok banget, jadi lauk makan nasi putih hangat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @dhiny_gallery.
foto: Instagram/@dhiny_gallery
-
Tanpa dibaluri tepung, ini cara goreng ikan bilis agar renyah dan tak keras pakai tambahan 1 bahan Ikan bilis goreng nikmat banget kalau disantap pakai nasi hangat dan aneka sayur khas rumahan.
-
11 Macam masakan rumahan dari ikan asin, enak, sederhana, dan mudah dibuat Mampu membangkitkan selera makan siapa saja.
-
11 Resep olahan ikan bawal kuah pedas, segar, dan menggugah selera Agar lebih enak, kamu bisa mengkreasikannya dengan menambahkan berbagai bahan makanan lain, seperti irisan tomat, buncis, sampai daun ketumbar.
Bahan:
- 1 ons ikan bilis
- 1 papan petai
- Bawang bombay, iris
- 1 bh tomat, potong-potong
- Bawang merah secukupnya, iris-iris
- Bawang putih secukupnya, iris-iris
Bahan ulek kasar:
- Cabai rawit merah
- Cabai keriting merah
- Bawang merah
Cara membuat:
1. Cuci dan rendam ikan dengan air panas, lalu bilas lagi goreng dan sisihkan.
2. Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan petai.
3. Masukkan tomat, tumis hingga layu dan masukkan bahan yang sudah diulek kasar.
4. Koreksi rasa lalu masak hingga tanak (gunakan api kecil).
5. Dinginkan sebentar lalu masukkan ikan bilis yang sudah digoreng.