Brilio.net - Banyak sekali model pastry yang terkenal lezat. Salah satunya adalah dikombinasikan dengan bahan buah segar menjadi fruit puff pastry. Untuk bahan kulit, kamu bisa menggunakan kulit puff pastry instan yang banyak dijual di pasaran. Resep sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @filanigunady.
foto: Instagram/@filanigunady
-
10 Resep kreasi puff pastry, lezat dan cocok jadi sajian keluarga Beragam camilan enak berbahan dasar puff pastry.
-
12 Resep camilan buka puasa berbahan buah, antibosan Selain menyegarkan, camilan berbuka puasa dari buah juga bisa melengkapi kebutuhan tubuhmu setelah seharian berpuasa.
-
23 Resep dan cara membuat puding susu, enak dan lembut Manisnya menyegarkan buat pencuci mulut setelah makan.
Bahan:
- Kulit puff pastry
Bahan vla:
- 1 kuning telur
- 2 sdm susu kental manis
- 25 gr tepung custart atau maizena
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 20 gr butter
Olesan:
- 1/2 butir kuning telur
Topping:
- Anggur
- Kiwi
- Strawberry
- Jeruk
Cara membuat:
1. Keluarkan kulit puff pastry dari freezer dan tunggu sampai suhu ruangan. Potong-potong sesuai selera.
2. Letakkan di loyang dan oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 menit.
3. Panggang selama 20 menit kemudian keluarkan. Olesi bagian samping dengan kuning telur, Panggang lagi selama 4 menit sampai kecokelatan bagian samping.
4. Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan selama 15 menit.
5. Beri vla di bagian tengahnya dan selipkan buah-buah.
Cara membuat vla:
1. Campur semua bahan jadi satu kecuali butter.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai kental lalu matikan api.
3. Masukkan butter lalu aduk rata.
4. Setelah dingin, masukkan ke pipping bag.