Brilio.net - Jamur enoki dapat diolah menjadi aneka masakan lezat. Dicampur atau dipadukan bersama bahan lain seperti daging akan menambah kenikmatan menyantap jamur enoki. Misalnya disiram pakai irisan daging sapi. Sama seperti resep yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
-
Masak apa ya hari ini? Berikut 11 resep sayur dari olahan jamur enoki, sederhana, lezat, dan segar Mengolah jamur enoki tidak membutuhkan waktu lama karena teksturnya yang lembut.
-
13 Resep olahan jamur enoki pedas, nikmat, dan bikin nagih Olahan jamur enoki juga bisa memenuhi sebagian kebutuhan nutrisi dalam tubuh.
-
7 Resep jamur enoki kekinian, mudah dibuat dan lezat Auto ketagihan pasti~
Bahan:
- 2 pack jamur enoki, potong akar dan cuci bersih
- 125 gr beef slice
- 1/4 bawang bombay
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula merah sisir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sejumput garam
- 100 ml air
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1 sdt wijen sangrai
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan teflon. Beri 1 sdm minyak goreng. Masak jamur enoki sampai layu. Taburi sedikit garam, angkat, dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan beef slice dan jahe. Aduk sampai berubah warna.
3. Beri air, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, gula merah, dan minyak wijen. Kentalkan dengan larutan maizena.
4. Siram jamur enoki dengan tumisan daging. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.