Brilio.net - Sedang mencari kue lumer yang siap memanjakan lidah? Coba bikin kue diplomat cream. Cara membuatnya tak sulit, hasil jadinya lumer dan nikmat abis. Kali ini kamu dapat menambahkan isian cokelat, ya. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @moona_jingga, cara membuat diplomat cream.
foto: Instagram/@moona_jingga
-
13 Cara membuat brownies lumer, legit dan antigagal Siapa sangka, dulunya brownies tercipta karena sebuah kegagalan saat membuat kue, lho.
-
7 Resep dan cara membuat krim kue lembut, enak & mudah Cocok untuk kue tart atau ulang tahun.
-
Resep kue cokelat simpel, antiribet dan cocok buat pemula Cocok buat yang mau baking, tapi nggak pengen ribet.
Bahan:
- 2 kuning telur
- 60 gr gula pasir
- 25 gr maizena
- 240 ml susu cair
- 50 gr DCC
- 2 sdm cokelat bubuk
- 180 ml whipping cream
- 1 sdt vanilla extract
Cara membuat:
1. Aduk kuning telur dan gula pasir hingga creamy (pucat). Masukkan tepung maizena, aduk lagi. Sisihkan.
2. Siapkan panci. Tuang susu cair, DCC, dan cokelat bubuk. Panaskan dengan api cenderung kecil. Masak hingga semua larut tanpa harus mendidih dan matikan api.
3. Secara bertahap, campur adonan telur ke susu sembari diaduk. Nyalakan api kecil, masak kembali hingga mengental. Matikan api dan sisihkan hingga suhu ruang.
4. Di wadah lain, kocok whip cream hingga kaku. Secara bertahap campur dengan adonan vla. Aduk rata dan cream sudah bisa digunakan.