Brilio.net - Buat kamu yang bingung mau mengolah daun pepaya, cobain deh bikin daun pepaya dan teri dicampur bumbu kuning. Masakan ini memiliki cita rasa gurih serta kaya rempah. Kamu bisa menjadikan masakan ini sebagai menu harian di rumah. Cara bikinnya gampang banget.
Tunggu apalagi, yuk langsung saja intip resep daun pepaya campur teri masak bumbu kuning, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @Dapur_Ibok2019.
-
Resep tumis daun pepaya campur kacang panjang dan teri nasi, sedap, praktis, dan bikin ketagihan Rasa pahit daun pepaya bisa dikurangi asal cara mengolahnya tepat.
-
Masak apa hari ini? 11 resep serba tumis daun pepaya yang lezat, sederhana, dan bergizi Menumis daun pepaya bisa mengurangi rasa pahit dan menghasilkan hidangan yang nikmat.
-
Resep oseng teri basah daun pepaya lezat, sederhana, praktis, dan mudah ditiru Masaknya tidak butuh waktu lama.
foto: Instagram/@Dapur_Ibok2019
Bahan:
- 1 kepal daun pepaya, rebus dan potong-potong
- 50 gr teri, rendam sebentar pakai air hangat, cuci bersih, dan goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, iris
- 5 buah cabai rawit utuh
- 1 sachet santan
- 1 batang serai, geprek
- 350 ml air garam
- Gula dan penyedap secukupnya
Bumbu halus:
- 1 ruas jare
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan rempah-rempah, air, gula, garam, dan penyedap, tunggu sampai mendidih.
2. Masukkan daun pepaya, teri, cabai, dan santan.
3. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.
4. Daun pepaya teri bumbu kuning siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania