Brilio.net - Tak cuma ketika ulang tahun, kamu bisa membuat nasi kuning untuk disantap di Hari Raya Idul Fitri. Nasi kuning memiliki rasa gurih, terbuat dari santan kelapa dan bermacam-macam rempah. Cara membuat nasi kuning tidak terlalu sulit. Bahkan hidangan ini bisa dibuat pakai magic com, lho.
Nggak melulu original, lho. Nasi kuning pun bisa dimasak menggunakan bumbu kari. Lebih nendang rempahnya, bukan? Yuk, simak resep dan cara membuat nasi kuning kari, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit.
-
11 Cara membuat nasi kuning ini nggak pakai ribet Selain jadi hidangan khas untuk ulang tahun dan syukuran, nasi kuning juga banyak dipilih sebagai menu andalan saat sarapan.
-
Trik masak nasi kuning agar mengilap dan gurih, cuma pakai satu bahan Warna pada nasi kuning herasal dari saripati kunyit yang dicampur dengan santan dan digunakan untuk memasak beras.
-
11 Ide masakan rumahan kari yang gurih dan praktis untuk keluarga Berbagai jenis kari dapat diolah dengan beragam bahan utama seperti ayam, daging sapi, seafood, hingga sayuran yang kaya akan nutrisi.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 1,5 liter beras
- Santan dari 1 butir kelapa
- 2 sdm penuh garam
- 1 sdm kunyit bubuk
- 2,5 sdm bubuk kari
- 7 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 jempol jahe, iris
- 3 jempol lengkuas, iris
- 6 batang serai, geprek
- 4 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, rendam dulu sekitar 2 jam. Kukus beras selama 30 menit. Angkat dan pindahkan ke wadah.
2. Masak santan dan semua bahan lainnya. Koreksi rasa. Aduk hingga mendidih. Angkat dan siram ke beras yang sudah dikukus, aduk hingga rata.
3. Tutup dan diamkan selama 30 menit sampai set.
4. Panaskan kukusan. Kukus beras yang sudah jadi aron selama 40 menit atau sampai matang.