Brilio.net - Perpaduan rasa gurih, asam dan sedikit manis bikin olahan daging sapi satu ini cocok banget jadi lauk pendamping nasi. Nggak ribet, bumbu-bumbu yang digunakan cukup sederhana, kamu bahkan bawang putih dan merah. Biar bumbunya meresap, marinasi semalaman. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @xanderskitchen.
foto: Instagram/@xanderskitchen
-
19 Resep asem-asem daging sapi ala rumahan, enak dan istimewa Daging sapi yang empuk bikin nagih. Rasanya kurang kalau cuma satu gigitan.
-
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap Nutrisi daging sapi nggak kalah tinggi dibanding daging hewani lainnya, lho.
-
Resep daging sapi tumis bawang bombay, masakan simpel yang lezat Nggak pakai ribet buat makan enak.
Bahan:
- 500 gr daging sapi, iris-iris
- 2 sdm asam Jawa larutkan dengan air secukupnya
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci daging, iris-iris. Lumuri daging dengan air asam Jawa, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica. Aduk rata. Simpan di kulkas semalaman.
2. Panaskan minyak di wajan , masukkan daging. Masak sampai agak kering.
3. Tambahkan air, ungkep daging sampai empuk. Koreksi rasa, tambah kecap jika perlu
4. Masak sampai empuk. Angkat. Sajikan.