Brilio.net - Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang cocok diolah jadi beragam masakan. Selain jadi masakan sederhana sehari-hari, tahu juga cocok diolah jadi menu ala restoran China. Apalagi kalau kamu punya stok tahu sutera di kulkas.
Kamu bisa mengolahnya jadi cah tahu sutera dengan tambahan daging cincang. Teksturnya yang lembut, dan rasa gurihnya dijamin bikin nggak berhenti makan. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @yscooking.
-
Resep cah tahu daging cincang, lezat dan menggugah selera Perpaduan dua bahan utama yang menggugah selera~
-
11 Resep olahan tahu ala restoran, lezat, praktis, dan bikin nagih Biar nggak bosan dengan menu tahu yang itu-itu saja.
-
11 Masakan rumahan dari tahu sutra lengkap dengan resepnya, lembut, gurih, dan sederhana Pemotongan dan pemindahan tahu harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak hancur.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 2 buah tahu sutera, potong-potong
- 100 gr daging giling
- 3 lbr sawi putih, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula
- Garam dan merica secukupnya
- Larutan maizena
- 1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bombay, tumis sampai layu.
2. Masukkan daging, masak sampai pucat.
3. Masukkan tahu dan sawi, beri bumbu. Aduk rata.
4. Tuang air sampai 3/4 tumisan, biarkan mendidih. Koreksi rasa.
5. Kentalkan dengan larutan maizena, setelah meletup masukkan daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar, sajikan.