Brilio.net - Punya stok kembang kol dan jamur kuping? Kamu bisa mengombinasikan kedua sayuran tersebut jadi menu yang simpel namun istimewa. Kamu bisa membuatnya jadi cah kembang kol saus tiram.
Biar nutrisinya makin komplet, bisa juga ditambahkan potongan dading ayam. Rasanya yang gurih cocok banget disantap bareng nasi putih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
-
Hari ini masak sayur apa ya? 11 Resep tumis kembang kol yang enak, simpel, dan ekonomis Kembangkan kol memiliki rasa lezat dan tekstur yang renyah.
-
11 Menu masakan simpel rumahan kembang kol tanpa kuah, cepat dan mudah Sayuran ini tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan, menjadikannya pilihan ideal untuk menu sehat.
-
Resep tumis bayam kembang kol, menu hari-hari sederhana bikin nagih Cocok disantap untuk makan siang~
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 bonggol kembang kol, petik kuntum
- Jamur kuping, rendam air, potong-potong
- 100 gr daging ayam atau sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1/4 sdt gula
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- Larutan maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Masak sampai pucat.
2. Masukkan jamur, masak sebentar.
3. Masukkan kembang kol dan bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air sampai setengah tumisan, aduk dan biarkan mendidih.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. Setelah meletup, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Angkat.