Brilio.net - Olahan buncis sangat beragam mulai dari kuah, oseng, hingga dibuat jadi aneka camilan. Semua rasanya dikenal sedap dan menggiurkan. Kali ini ada resep buncis ebi yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Kamu juga bisa mencobanya di rumah karena bahannya simpel dan sederhana.
Langsung aja ikuti resepnya, BrilioFood lansir dari akun Instagram @lim_henni.
-
Resep cah baby buncis sambal ebi, lezat, nikmat, bikin nagih Olahan buncis dimakan pakai kerupuk, renyahnya dobel.
-
Masak apa hari ini yang simple? Ini 11 resep aneka buncis, lezat dan mudah dibuat Dari tumisan sederhana hingga kreasi modern.
-
Masak sayuran apa hari ini? 11 resep sayur serba buncis yang simpel dan menggugah selera Mudah diolah dan praktis, buncis cocok banget dijadikan beragam masakan.
foto: Instagram/@lim_henni
Bahan:
- 250 gr buncis, buang ujungnya
- 50 gr ebi kering
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Garam
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 batang cabai merah keriting
- cabai rawit merah
- Air
Cara membuat:
1. Rebus sebentar buncis dan tambahkan garam.
2. Blender bumbu halus, bisa juga menggunakan chopper agar teksturnya sedikit kasar.
3. Oseng ebi hingga kering dan wangi kemudian cincang kasar, bisa juga menggunakan chopper.
4. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sampai harum, masukkan ebi dan tumis hingga agak kering kecokelatan dan berminyak, tes rasa.
5. Masukkan buncis yang sudah di rebus, aduk rata dan tumis sebentar, matikan api. Makanan siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania