Brilio.net - Bubur sumsum disukai banyak orang karena teksturnya sangat lembut. Kalau bosan dengan bubur sumsum yang itu-itu saja, kamu bisa menambahkan keju ke dalamnya. Bubur sumsum keju semakin gurih dan menggugah selera, lho.
Tak lupa, sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah agar tetap terasa manis. Berikut resep bubur sumsum keju, BrilioFood lansir dari akun Instagram @resepkueandalan.
-
Tanpa santan, ini trik mengolah adonan bubur sumsum agar tetap gurih dan lembut maksimal Sejumlah orang menghindari penggunaan santan, baik karena kurang suka dengan rasanya atau alasan kesehatan.
-
Resep bubur sumsum strawberry, lembut dan lezat Meleleh di mulut~
-
8 Resep menu buka puasa khas Sumatra, lezat dan mudah dibuat Sumatra memiliki berbagai menu takjil yang lezat.
foto: Instagram/@resepkueandalan
Bahan:
- 200 ml santan kara siap pakai
- 3 sdm tepung beras
- 35 gr keju kraft cheddar
- 100 gr palm sugar atau gula merah
- 300 ml air
Cara membuat:
1. Campurkan 300 ml air dan palm sugar, setelah itu panaskan hingga mendidih, jika sudah angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu, masukkan santan ke dalam panci kecil dan campurkan dengan 300 ml air lalu aduk dan berikan parutan keju.
3. Sisihkan sebagian santan yang telah bercampur air ke dalam sebuah gelas panjang.
4. Jika sudah, masukkan tepung beras ke dalam gelas yang berisi santan dan aduk hingga tepung tidak menggumpal.
5. Nyalakan api lalu masak santan yang di panci dengan api kecil sambil diaduk. Setelah mendidih masukan campuran tepung gelas dan santan sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil diaduk.
6. Bubur akan meletup-letup matikan api dan diamkan bubur sebentar.
7. Sajikan ke dalam mangkuk dengan disiram air gula yang yang sudah dibuat tadi, lalu tambahkan parutan keju di atasnya.