Brilio.net - Sedang mencari camilan untuk keluarga? Yuk, bikin bola-bola ubi goreng. Menggunakan isian gula merah, rasa kudapan ini pun kian manis. Bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan dan cara bikinnya gampang banget. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @wawawiati, cara membuat bola ubi gula merah.
foto: Instagram/@wawawiati
-
15 Resep olahan ubi jalar goreng, praktis, lezat, dan mudah ditiru Ubi jalar dapat mengendalikan kadar gula dalam darah, meningkatkan imun tubuh, bahkan menurunkan risiko terkena kanker.
-
17 Resep olahan ubi jalar jadi aneka camilan, praktis dan nikmat Salah satu opsi biar tetap bisa ngemil sehat yakni dengan membuat camilan sendiri di rumah.
-
9 Resep camilan bola-bola dari berbagai bahan, lezat dan mudah dibuat Camilan yang tergolong sederhana ini memiliki rasa yang enak dan cukup praktis dibuat
Bahan:
- 500 gr ubi rambat
- 80 gr tepung kanji
- 30 gr tepung beras
- 2 sdm gula atau sesuai selera
- Sejumput garam
- 1/2 sdm margarin
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 keping kecil gula merah, diiris halus
Cara membuat:
1. Cuci bersih ubi, kukus sampai empuk. Kupas lalu haluskan.
2. Masukkan semua sisa bahan, kecuali gula merah ke dalam ubi.
3. Aduk rata dan uleni ringan sampai jadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Ambil 1 sdm adonan ubi, bentuk bulat, pipihkan, dan isi tengahnya dengan gula merah.
5. Bulatkan kembali sampai licin dan rapi.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan dan bagian luarnya kokoh.