Brilio.net - Bola-bola singkong jadi salah satu kudapan sederhana yang enak dan praktis. Camilan yang BrilioFood kutip dari akun Instagram @christybaking ini nggak diolah dengan teknik goreng, melainkan dikukus lalu disiram kuah santan. Kamu pun dapat menyajikan camilan ini secara hangat maupun dingin.
Menariknya lagi, kamu bisa mencampurkan bola-bola singkong dengan bahan lainnya, lho. Misalnya parutan keju yang punya cita rasa gurih, nih. Supaya makin menarik mata, bikin bola-bola pakai pewarna sesuai selera, ya.
-
Resep bola-bola singkong enak, renyah di luar dan lembut di dalam Camilan ini nggak bikin seret di tenggorokan, lho.
-
20 Resep singkong goreng keju, bisa jadi ide jualan Rasa gurihnya auto bikin nagih~
-
10 Resep olahan singkong kekinian untuk dijual, enak dan praktis Singkong juga bisa dikreasikan menjadi makanan kekinian dan digemari, dengan cita rasa yang khas. Bahkan, olahan singkong ini bisa untuk bisnis.
foto: Instagram/@christybaking
Bahan:
- 500 gr singkong parut (peras airnya tapi jangan terlalu kering)
- 2 sdm gula pasir
- 50 gr keju parut
Pewarna:
- 3 tetes merah, hijau, dan kuning
Bahan kuah:
- 200 ml santan cair
- 5 sdm gula pasir
- 1 gelas air
- 1 sachet SKM putih
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campur singkong dengan gula dan keju. Aduk rata, bagi menjadi 3 bagian yang sama. Beri pewarna pada masing-masing bagian. Bentuk bulat sesuai selera.
2. Panaskan kukusan. Kemudian kukus singkong selama 10-15 menit hingga berubah warna. Setelah matang lalu angkat. Tata di mangkuk saji. Sisihkan.
3. Campur bahan kuah, didihkan, lalu siram ke atas singkong. Sajikan hangat atau dingin.