Brilio.net - Kentang bisa diolah jadi berbagai jenis camilan enak, salah satunya dibikin bola-bola kentang isi keju. Camilan satu ini bisa dikonsumsi langsung atau dicocol pakai saus. Nggak perlu khawatir, cara membuat bola-bola kentang isi keju terbilang mudah, lho.
Cukup dengan dua langkah saja, kamu bisa menikmati kelezatan kudapan bola-bola kentang isi keju. Ini dia resep bola-bola kentang isi keju, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 2 buah kentang, rebus dan haluskan
- 100 gr daging giling
- 1 buah wortel kecil, parut
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 bawang bombay cincang kasar
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm terigu- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt gula
- Kaldu bubuk
- Garam dan merica
- Keju quick melt atau mozarella
Bahan pelapis:
- 1 butir putih telur untuk celupan
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan daging sampai matang. Sisihkan.
2. Campur semua bahan bola. Ambil adonan, masukkan keju, bentuk bola-bola. Celupkan di putih telur, lalu balur dengan tepung roti. Goreng di minyak panas sampai kekuningan.