Brilio.net - Bobor bayam memang terkenal sebagai sayur berkuah sederhana. Tapi menu ini memiliki rasa begitu nikmat, lho. Sekali makan nasi bersama sayur bobor, dijamin bikin nagih. Nah, sayur bobor ini semakin menarik jika dicampur dengan bahan lain seperti jagung dan wortel.
Simak resep bobor bayam jagung dan wortel, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapurpramesti_.
-
11 Masakan rumahan sehari hari serba sayur bobor, segar, lezat, sederhana, lengkap dengan resepnya Bumbu-bumbunya yang bercampur jadi satu memberikan aroma khas pada kuah santan.
-
Resep sayur bening bayam jagung sambal tomat, segar dan istimewa Lezat dan bergizi tinggi.
-
Resep bobor bayam simpel, menu sederhana yang penuh gizi Meski sederhana, bobor bayam bisa jadi pelengkap makan yang nikmat.
foto: Instagram/@dapurpramesti_
Bahan:
- 1/2 ikat bayam
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula pasir
- Ketumbar bubuk
Bumbu pelengkap:
- 1 buah cabai merah besar, iris
- 5 buah cabai rawit hijau, iris
- 2 lembar daun salam
- 2 iris lengkuas
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu sisihkan.
3. Rebus santan, masukkan bumbu yang sudah ditumis.
4. Masukkan jagung dan wortel. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan bayam, aduk rata.