Brilio.net - Setiap hari orang membutuhkan sayuran untuk memenuhi asupan nutrisi. Salah satu sayur yang kaya nutrisi seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin E, zat besi, hingga kalsium adalah bayam.
Kalau bosan menjadikannya sayur bening atau kuluban, kamu bisa mencoba resep bayam saus wijen yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @iindapur.
-
11 Masakan rumahan sayur bayam biar nggak bosan, sedap, segar, dan cocok untuk menu sehari-hari Jaga pola makan seimbang dengan sayur bayam.
-
30 Resep sayur bayam bening, segar, simpel, dan menggugah selera Sayur bayam cukup direbus selama 1-2 menit saja dan jangan dihidangkan lebih dari 4 jam.
-
12 Resep camilan dari bayam, enak, mudah dibuat dan sehat Bayam diolah dalam berbagai jenis masakan, mulai dari ditumis, dijadikan masakan sayur bening dan juga kreasi camilan enak.
Resep spinach roll, enak, sehat, dan sederhana
foto: Instagram/@iindapur
Bahan:
- 400 gram bayam
- 50 gram wijen putih
- 50 ml air
- 15 gram cuka
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Rebus bayam dengan air mendidih sampai matang. Jangan lama-lama. Lalu segera masukkan ke air dingin. Tiriskan. Peras supaya tidak terlalu banyak air.
2. Tambahkan minyak wijen ke bayam yang sudah direbus.
3. Bentuk bayam dengan cara menumpukkan jadi satu lalu diikat dengan bayam itu sendiri.
4. Panggang di atas teflon dengan api kecil.
5. Buat saus: wijen putih yang sudah disangrai dihaluskan dengan blender, bisa ditambahkan air 50ml. Lalu tambahkan cuka dan garam. Masak saus hingga mendidih.