Brilio.net - Kudapan khas Makassar ini terbuat dari buah pisang, telur, dan santan. Makanan ini identik dengan rasa manis dan punya tekstur lembut. Penyajiannya memakai bungkusan daun pisang, menambah aroma wangi menu satu ini. Barongko pisang cocok disajikan buat camilan keluarga, lho. Berikut BrilioFood kutip cara simpel membuat barongko pisang dari akun Instagram @windi_purwo.
foto: Instagram/@windi_purwo
-
Resep barongko khas Makassar, jajanan tradisional yang manisnya kelewatan Cocok dikonsumsi anak-anak hingga orang tua.
-
Bosen pisang goreng? Ini resep lempeng pisang khas Banjarmasin Karena olahan pisang kan nggak hanya digoreng aja.
-
7 Jajanan khas Indonesia ini berbahan pisang, dijamin bikin ketagihan Jangan ngaku penggemar pisang kalau kamu belum pernah mencicip kuliner nusantara ini.
Bahan:
- 300 gr pisang raja
- 100 gr gula pasir
- 65 ml santan kental
- 1 butir telur ayam
- 2 sachet susu kental manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan, masukkan di air kukusan
Cara membuat:
1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Tuang adonan ke wadah tahan panas.
3. Kukus hingga 45 menit.
4. Dinginkan suhu ruang.
5. Masukkan ke lemari es. Sajikan dingin lebih enak.