Brilio.net - Masakan pedas memang nggak pernah gagal menambah nafsu makan. Salah satu masakan pedas khas Indonesia yang jadi favorit adalah aneka olahan balado. Nggak cuma ayam, kamu bisa memanfaatkan stok bakso buat dimasak dengan bumbu balado.
Biar makin kaya rasa dan nutrisi, kamu bisa menambahkan telur puyuh. Rasa pedas dan bumbunya yang nendang bisa bikin stok nasi di rumah cepat habis. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah, berikut resep lengkapnya.
-
Resep telur puyuh bakso bumbu balado, lezat dan menggugah selera Bumbu meresap sampai dalam~
-
Resep telur bakso pedas gurih, nikmat, praktis, dan menggugah selera Telur dan bakso langsung dicampur dalam sekali gigit, makin nikmat~
-
11 Resep olahan telur puyuh pedas tanpa kuah, lezat, praktis, dan menggugah selera Kelebihan dari resep ini adalah kepraktisannya. Kamu nggak perlu repot-repot membuat kuah atau melakukan langkah-langkah rumit.
foto: Instagram/@dishby_ifah
Bahan:
- 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya
- 8 butir bakso sapi, kerat bentuk bunga
- 15 butir cabai rawit hijau (optional)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Bumbu ulek kasar:
- 25 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bakso dan telur puyuh hingga sedikit kering, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu ulek dan cabai rawit hijau hingga harum dan matang.
3. Selanjutnya, masukkan bakso dan telur puyuh goreng, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian cek rasa. Angkat dan sajikan hangat.